こんにちは、齋藤です。

今日は浜松市東区にあるお菓子屋さん

「ひつじ」さんを訪問しました。





店頭では焼き菓子が中心に並べられています。







オーダーホールケーキやドッグスイーツも
販売されています。






そして店舗入口の横には浜松初（？）のケーキの自動販売機が
設置されています。



ロールケーキやシフォンケーキなど
数種類のスイーツがラインナップされています。



千円札を入れて



注文ボタンを押そうとすると・・・



ロールケーキやプリンはすでに売り切れですね。
すごい人気！

オーナーさんによると、
カットケーキの販売は自動販売機に切り替えたのだとか。

ところが、大好評で売り切れ続出！

「１個からケーキを買いたいけど、店頭では注文しずらい」
というニーズにマッチしたようなんです。
素晴らしいですね！！

ということで、今回はマロンタルトを注文。



商品はこんな感じです。



栗がこれでもかっていうくらいたくさん入っていて
しかも甘さ控えめ。
とてもおいしかったです！！




お話を伺っていて「賞味期限」や「食品ロス」など
精肉販売と共通の課題が見えてきて大変勉強になりました。

弊社も自動販売機頑張ります！！


「ひつじ」さんの場所はこちらです↓
https://goo.gl/maps/TDctMUmY1298qkVm9

皆さんも是非一度お立ち寄りください！