こんにちは、齋藤です。
今日は浜松市東区にあるお菓子屋さん
「ひつじ」さんを訪問しました。
店頭では焼き菓子が中心に並べられています。
オーダーホールケーキやドッグスイーツも
販売されています。
そして店舗入口の横には浜松初（？）のケーキの自動販売機が
設置されています。
ロールケーキやシフォンケーキなど
数種類のスイーツがラインナップされています。
千円札を入れて
注文ボタンを押そうとすると・・・
ロールケーキやプリンはすでに売り切れですね。
すごい人気！
オーナーさんによると、
カットケーキの販売は自動販売機に切り替えたのだとか。
ところが、大好評で売り切れ続出！
「１個からケーキを買いたいけど、店頭では注文しずらい」
というニーズにマッチしたようなんです。
素晴らしいですね！！
ということで、今回はマロンタルトを注文。
商品はこんな感じです。
栗がこれでもかっていうくらいたくさん入っていて
しかも甘さ控えめ。
とてもおいしかったです！！
お話を伺っていて「賞味期限」や「食品ロス」など
精肉販売と共通の課題が見えてきて大変勉強になりました。
弊社も自動販売機頑張ります！！
「ひつじ」さんの場所はこちらです↓
https://goo.gl/maps/TDctMUmY1298qkVm9
皆さんも是非一度お立ち寄りください！